winnice

Producent
Fattoria di Castelvecchi
Kraj / region
TOSKANIA / WŁOCHY

Wioska Castelvecchi znajduje się na wysokości sześciuset metrów nad poziomem morza. W tej autentycznej krainie Toskanii, która zanika w odległych falach lasu, CASA PALADIN wyraził swoje radykalne podejście do uprawy winorośli bez kompromisów: jedenaście Cru na zaledwie 24 hektarach. Tutaj każda roślina czeka na dokładny moment swoich zbiorów. Winiarze odważyli się na heroiczne przedsięwzięcie, odzyskanie nieocenionego dziedzictwa genetycznego starej winnicy zwanej „Le Madri”. W tysiącletniej, sklepionej piwnicy Castelvecchi, najstarszej wciąż aktywnej w Toskanii, dojrzewa cenne Chianti, które zawiera tajemnicę czasu.


Wina tego producenta