Zdjęcia mają charakter poglądowy. Informacje dot. roczników mogą się różnić.
Kraj / region
PORTUGALIA / DÃO
Producent
Ribeiro Santo
Szczep
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Kolor
Czerwone
Wytrawność
Wytrawne
Rocznik
2015
Charakterystyka
Dominacja czerwonych owoców z nutami przypraw (czarny pieprz). W ustach deliktane i owocowe z miękkimi taninami.
Ocena
Alc.
13,0%
Obj.
0,75l
Temperatura podawania
16°-18ºC.
Winifikacja
Nasze uwagi
Winorośle na wysokości 400-600 m n.p.m. na granitowym podłożu z wychodniami skał łupkowych. Ręczny zbiór. Fermentacja odszypułkowanych gron w stalowych kadziach. Wydłużona maceracja w celu większej ekstrakcji i pogłębienia barwy wina.
Wine pairing
Wołowina, Wędliny

44  29